枸杞（クコ）の育て方

クコの作業カレンダー

クコの性質

枸杞（クコ）はナス科クコ属の半落葉～落葉性低木。雌雄同株。

中国、台湾、朝鮮半島や北海道から沖縄までの日本全土の日当たりのいい野原や河原、田んぼの畔道などに生えている樹種で、若葉は山菜に果実は薬用などに古くから利用されています。

暑さや寒さにも強く、やせ地でも元気に育つ程に丈夫な上、萌芽力が強く剪定でよく芽吹いてくるので育てやすい樹種です。

丈夫ですがハダニやアブラムシなどの害虫がつきやすく、梅雨頃にはうどんこ病になりやすい点は注意が必要です。

クコの管理場所

日照を好むので日当たりと風通しのよい場所で育てます。

新芽が伸び始めたらよく日の当たる場所で管理してください。

花付きをよくするためにも十分日に当てる必要があります。

夏は強い西日に当たらないように工夫してください。

クコの灌水

水を好みますが多湿は適さないので、特に夏場の蒸れには注意してください。

春の芽出し頃からは1日1～2回で、夏は1日2～3回、冬は2～3日に1回を目安に、表土が乾いたらたっぷり灌水します。

花に水がかかると傷みやすいので、開花中は花に直接水をかけないようにしましょう。

クコの施肥

本来、肥料がなくても元気に育つ樹種で、多肥により花がつきにくくなるので肥料は控えめがいいです。

全く肥料を与えなくてもいいですが、少量を春に施肥しておくと枝枯れしにくくなります。

チッ素分が多いと枝ばかり伸びて花芽がつかなくなるので、骨粉を3割ほど混ぜた油かすを与えてください。

葉色が悪くなることがあるので6月頃に薄い液体肥料を与えてもいいいいです。

秋に油かすなどの有機肥料を少し与えると実持ちがよくなります。

クコの作り方

剪定（2月、6月）

クコの花芽は夏頃作られ、翌年伸びた枝の先につきます。

そのため夏以降の剪定は花芽ごと切ってしまう可能性があるので、できるだけ残しておく必要があります。

基本的な剪定は徒長枝や不要枝を整理するくらいでよく、休眠期から芽出し前の間に剪定をしておきます。

あまり短く切り詰めると花芽まで切ってしまうので、各枝の風通しと日当たりをよくする目的で剪定してください。

剪定後も枝が伸びてきますが、徒長枝には花芽はつかないので6月頃に短く切り詰めておけば2番芽に花芽がつくことがあります。

萌芽力が強く、切り込んでも芽がよく吹いてくるので仕立て中のものは強く切り戻し樹形作りに専念してください。

針金かけ

特に決まった時期はなく、必要に応じて針金をかけることができます。

ただし成長期の間は組織を傷付けてしまうことがあるので新芽が動き出す時期は避け、軽く癖を付ける程度にしてください。

落葉後～芽出し前が作業がしやすいです。

針金は小枝までかける必要はありません。

主要な幹部分や役枝に癖をつけるまでにとめておき、小枝は剪定で作ると思ってください。

開花と受粉（7月～11月）

雌雄同株（雌雄同花）なので1株で結実します。

開花から結実の間は水切れしないように注意してください。

植替え（3月上旬）

芽出し前に植え替えができます。

特別に元肥を混ぜる必要はありませんが、入れる場合は少量にして、水はけのよい用土に植え付けてください。

根の詰まり具合をみて1～2年に1回の間隔で行います。

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
生育状況	休眠期		芽出し								落葉	休眠期
								花		実
								花芽分化
管理場所	軒下など		ムロ出し	日なた			半日陰		日なた			軒下など
灌　水（回数/日数）	1/2～3日		1～2/日				2～3/日			1～2/日		1/2～3日
施　肥			少量			少量
剪　定						徒長枝						不要枝
針金かけ
植え替え
芽摘み
葉刈り