イチョウ（銀杏）の育て方

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イチョウ（和名：銀杏、学名：Ginkgo biloba）はイチョウ科イチョウ属の落葉高木の落葉高木。

イチョウと言えば秋の味覚でお馴染みの樹ですが、晴れた秋の青空に映える黄葉は格別に綺麗で、全国各地の秋の銀杏並木は絶好の行楽スポットです。

身近な存在の樹種ですが、中生代に最も栄えた裸子植物の生き残りで「生きた化石」とも呼ばれ、生物学的にも貴重な植物の１つ。日本最古と言われるものは長崎県上対馬町にある琴（きん）の長松寺にある大銀杏で、樹齢は1500年以上と言われています。

春の瑞々しい芽出し、秋の黄葉、寒樹姿まで四季を通して観賞でき、古い雌樹であれば盆栽でも実を付けることができます。

１．イチョウの培養の基本

イチョウの管理場所

高木の中でも特に樹高の高くなるイチョウは、日当たりのいい場所を好む「陽樹」ですが、松柏類ほどの日照は必要ありません。置き場所は他の葉ものや雑木類と同じでよく、半日陰～日当たりの良い場所を確保してあげましょう。

夏の日差しで葉焼けをするということもほとんどないので、夏の管理も難しくありません。

明るく風通しのいい場所で育てれば、特に手間のかからない樹ですが、全く陽の当たらない環境では葉色が悪くなったり、葉が大きくなったりして生育が悪くなります。

イチョウの黄葉（カロテノイド色素）は、カエデやモミジの紅葉（アントシアニン色素）のようにその年の環境（寒暖差、肥料、日照、湿度など）に左右されることがなく、気温の低下に伴って毎年同じ発色を見せます。

毎年10月～11月頃になれば綺麗な黄葉を見せてくれる秋の棚場の主役です。

イチョウの灌水

イチョウは幹枝や厚い葉に水分を多く含んでいるので、「燃えにくい木」として防災を兼ねて、街路樹や火除地に利用されてきました。

自然のものは樹高30メートルにもなる樹なので、それだけ水を吸い上げる力も強く、比較的乾きやすい性質です。

ただし鉢中に水がずっと多い状態ですと、根が軟弱になり、さらに気温が高くなってくると根腐れを起こしやすくなります。イチョウの灌水も他の雑木類同様、鉢土が半乾きくらいになったらたっぷり水やりするように意識しておいてください。

春の芽出し頃からは1日1～2回で、夏は1日2回か多くて3回、冬は2～3日に1回（ムロ内）を目安にするといいと思います。この回数は１つの目安で、風の強い日や午前中から日差しの強い日、空気の乾燥した季節などは乾き方も早いですから、自分の棚場環境ではどのような乾き方をするのかを、よく観察することが大事です。

特に夏場の水切れには注意。時々葉水をあげると綺麗な葉を保てます。

イチョウの施肥

春肥が多いと枝が徒長しやすいので春は控え目に、秋肥は春より多めに与えましょう。

早く太らせたい若木や養成木は多め、古木感を維持したい完成木は控え目など、仕立て段階でも与える量は工夫が必要と思います。

古木に必要以上の肥料を置くと、勢いがつきすぎて枝が余計に伸び出したり、幹が割れることがあるので注意してください。

実際には4月～6月頃と、9月～10月頃に肥料が効いていれば十分です。有機油かす肥料やIB肥料などの緩効性のものをメインに、時々液肥を与えてもいいと思います。

実のついたものは疲れやすいので、秋肥はしっかり施してあげましょう。

２．イチョウの病害虫と対策

病害虫はほとんどなく手間のかからない樹ですが、日当たりや風通しが悪いと葉ダニやハマキムシ、ミノガ類の幼虫がついたり、稀にすす病にかかったりすることがあります。

環境さえ整っていれば病害虫は発生しませんが、他の樹種同様に適期消毒は行いましょう。

葉色が悪い場合は肥料不足や高温障害、過湿による根の酸欠などが原因かもしれません。チッ素分が足りていない（根が吸収できていない）と葉緑素が減少し、全体に黄色っぽくなります。この場合は病気ではなく培養を見直す必要があるかもしれません。

３．イチョウの増やし方

イチョウは実生の他、挿木（新梢、古枝挿し、コブ挿し）や取木、接木ができます。

実生

実生は秋に実を拾って果肉から種を取り出し、そのまま取り播きしてください。撒く前には水に浸けて、浮いてきた種（シイナ）は除いておきましょう。

幼苗時代は特に真っ直ぐ上に伸びようとする力が強いので、覆土せず網やネットで押さえておくと（網伏せ実生）、幹に曲がりが入り、抑制も効いて小さく作ることができます。

さらに、6月～7月頃に鉢上げて、その際に直根を切り詰めておくと伸長が抑えられ、切った先から根が分岐します。網を夏の間もかけたままにしておくと、蒸れて状態が悪くなることがあるので置き場所を工夫するか、クセがついていれば外してくだださい。

大きく育てたい場合は、そのまま伸ばしておきましょう。なにもしなければどんどん上に伸びます。この場合も幹が柔らかいうちにアルミ線で基本の幹模様をつけておくといいと思います。

挿木（新梢、古枝、コブ）

イチョウは挿木も簡単です。時期は6月頃、葉が固まってきてからがいいと思います。新梢（今年伸びた枝）の他、古枝でも発根します。

切り口は綺麗に切り、できるだけ斜めに挿して、足元に曲ができるようにしてください。

もともと発根のいい樹種なので、、古い樹の幹の途中の芽当たりの集合（コブ）も挿木ができます。コブ挿しが上手くいけば太くて腰の低い「株立ち」にできます。

ただし、気温が高い時期の挿木は雑菌も繁殖しやすく失敗におわることもよくあります。特に切り口の大きいコブを挿す場合は、落葉後の気温の低い季節が適しています。

接木

イチョウには斑入り品種や実付きのいいもの、葉に実がつく「オハツキイチョウ」、気根が発達した「乳イチョウ」、小葉性、細葉性など変種や園芸種がいつくかあり、そのような品種の太幹素材はほとんど接木で作られています。

太めの台木があれば、そのようないい枝を接いで作るといい素材になると思います。

時期は2月頃が好機です。

イチョウの適期作業

植替え（3月～4月）

銀杏は根の成長が早く根詰まりしやすいので、若木や小さいものは1～2年に1回の間隔で植え替えをします。成木は2年～3年に1回を目安にしてください。

太くて長い根は早めに整理すべきですが、あまり強く根処理すると弱るので、落とす根土は全体の1/3程度にしておきましょう。

長い根ばかりで分岐が少ない場合は無理に処理せず、根を鉢に巻き入れるようにして収めてください。

銀杏は八方に伸びた根張りも見所の1つ。植え替えの時には根を広げて植え付け、浅めの鉢で培養するといいです。

芽摘み（4月～5月）

葉刈り（6月～7月頃）

大きい葉を葉刈り

銀杏は基本的に葉刈りしませんが、葉が多い場合はそのままだと内部が蒸れて害虫が寄ってきたり、採光や風通しが悪くなって枝が弱ることがあります。

場所によって葉の大きさにばらつきがあるので、6月～7月頃になって全体の調和を乱すような大葉を葉柄の元から切り取ってください。

剪定（芽出し前、落葉後）

成長期の間に伸びてくる長枝は適宜芽摘みをします。

全体の剪定は芽出し前か落葉後に行いますが、あまり小枝はできないので不要枝を整理する程度です。

水分の多い銀杏は切り口から腐れが入りやすいため、太枝を切ったときは特に保護剤を塗っておいてください。

針金かけ

3年生の実生苗を曲げたところ

銀杏は直立性の植物なので無理に曲げない方が好ましいですが、盆栽として育てる以上は多少なりとも模様付けする必要があります。

銀杏の枝は比較的柔らかく曲げやすい反面、水分が多い樹なので曲げると折れやすい性質があります。

慣れないうちは力加減が分からないので、1本長く伸びたものは一度で決めず時期を分けて徐々に畳むように癖をつけて下さい。

太枝に針金をかける場合の適期は芽出し前か秋頃。1年生の苗や新梢にかける場合は時期に拘らず、まだ枝の柔らかいうちに癖つけしておきましょう。

銀杏は幹を強く曲げるとその部分から胴吹きしやすいので、これを活かして小さく作ることも可能。

ただし幹が古くなるほど厳しい癖付けは難しくなるので、若木のうちに幹模様を付け、あとは素直に作るか取木を考えてもいいかもしれません。